Les petites meringues

On a vu apparaître dans les boulangeries, un peu après Noël d'étranges petites meringues en formes d'oiseau...certaines ont un nid en chocolat, d'autres pas...il s'agirait, d'après ce que j'ai lu dans la vitrine d'une tradition...les meringues "mâles" sont celles avec le nid, qu'elles préparent pour les femelles...je n'ai pas bien compris pourquoi...:p